ડુંગળીના ભાવ(Onion price) માં તાજેતરના વધારા પાછળના કારણો, ગ્રાહકો અને બજાર પર તેની અસરોનો અભ્યાસ કરો અને પરિસ્થિતિને હળવી કરવા માટે શક્ય ઉકેલો શોધો.
સંઘીય સરકારે સમગ્ર દેશમાં ડુંગળીના ભાવ(Onion price) ને અંકુશમાં રાખવાના પ્રયાસમાં 31 ડિસેમ્બર સુધી નિકાસ પર 40% વસૂલાત કરી છે. આ બિંદુ સુધી તેની નિકાસ પર કર લાદવામાં આવ્યો ન હતો. વહીવટીતંત્રને આશા છે કે આ પગલાથી દેશમાં ડુંગળીની ઉપલબ્ધતા જળવાઈ રહેશે, જે કિંમતોને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરશે. આ સંદર્ભમાં નાણાં મંત્રાલયે એક સૂચના મોકલી છે.
ગ્રાહક બાબતોના મંત્રાલયના ડેટા અનુસાર શનિવારે (19 ઓગસ્ટ) સમગ્ર ભારતમાં ડુંગળીની સરેરાશ છૂટક કિંમત 30.72 રૂપિયા પ્રતિ કિલો હતી. કિંમત રૂ. થી લઈને રૂ. 10 પ્રતિ કિલોગ્રામથી રૂ. 63 પ્રતિ કિલો. ગયા વર્ષે સમાન સમય દરમિયાન પ્રતિ કિલોગ્રામ ડુંગળીની સરેરાશ કિંમત રૂ. 25. પ્રતિ કિલો મહત્તમ કિંમત રૂ. 60, જેની લઘુત્તમ કિંમત રૂ. 11. જો કે ગુજરાત 35 થી 40 રૂપિયા પ્રતિ કિલોગ્રામ ચાર્જ કરે છે.
તે જ સમયગાળામાં, ડુંગળીની સૌથી મોટી કિંમત 75 રૂપિયા પ્રતિ કિલો હતી અને આ મહિનાની શરૂઆતમાં 1 ઓગસ્ટના રોજ સૌથી ઓછી કિંમત 10 રૂપિયા પ્રતિ કિલો હતી. સમગ્ર ભારતમાં સરેરાશ છૂટક કિંમત 27.27 હતી. 19 ઓગસ્ટ, શનિવારે દિલ્હીમાં ડુંગળી 37 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાઈ રહી હતી, જ્યારે તેની કિંમત 30 રૂપિયા પ્રતિ કિલો હતી.
ડુંગળીના ભાવ(Onion price) ક્યારે ઘટશે અને કેમ વધ્યા?
ક્રિસિલે આ મહિનાની શરૂઆતમાં એક અભ્યાસમાં જણાવ્યું હતું કે સપ્લાયમાં ઘટાડો થવાને કારણે સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં ડુંગળી 60-70 રૂપિયા પ્રતિ કિલો સુધી પહોંચી શકે છે. મહારાષ્ટ્ર જેવા મોટા ઉભરતા રાષ્ટ્રોમાં રવિ પાક ફેબ્રુઆરીના પ્રથમ થોડા દિવસોમાં પાકે છે. માર્ચમાં અમુક સ્થળોએ બિનમોસમી વરસાદને કારણે શેલ્ફ લાઇફ 6 મહિનાથી ઘટાડીને 4-5 મહિના કરવામાં આવી હતી.
અભ્યાસ મુજબ ડુંગળીનો પાક ઓક્ટોબરમાં આવવાની શરૂઆત થશે. તેનાથી સપ્લાયમાં વધારો થશે અને ખર્ચમાં ઘટાડો થશે.
સમગ્ર વિશ્વમાં ભારતમાં સૌથી વધુ ડુંગળીનું ઉત્પાદન થાય છે.
- ભારતમાં વર્ષ 2021માં 26.6 લાખ મેટ્રિક ટન ડુંગળીનું ઉત્પાદન થયું હતું.
- 24.2 લાખ મેટ્રિક ટન ડુંગળીના ઉત્પાદન સાથે ચીન બીજા ક્રમે આવે છે.
- 3.3 લાખ મેટ્રિક ટન ડુંગળીનું ઉત્પાદન કરનાર ઈજિપ્ત ત્રીજા ક્રમે આવ્યું છે.
ભારતમાં સૌથી વધુ ડુંગળીનું ઉત્પાદન મહારાષ્ટ્ર રાજ્ય કરે છે.
- ભારતમાં વપરાશમાં લેવાતી 43% ડુંગળીનું ઉત્પાદન મહારાષ્ટ્ર કરે છે.
- કર્ણાટકમાં 9%, મધ્યપ્રદેશમાં 16% અને ગુજરાતમાં 9% હતા.
હાલમાં સરકાર પાસે 3 લાખ ટનનો સ્ટોક છે.
પ્રાઈસ સ્ટેબિલાઈઝેશન ફંડ (PSF) હેઠળ, સરકારે કોઈપણ કટોકટીનો સામનો કરવા અને ઓછા પુરવઠાના સમયગાળા દરમિયાન ભાવ વધારાને રોકવા માટે 3 લાખ ટન ડુંગળીનો સંગ્રહ રાખ્યો છે. વધુમાં, સંઘીય સરકાર અને રાજ્યો ઓનલાઈન હરાજી, ઓનલાઈન શોપિંગ અને કન્ઝ્યુમર કોઓપરેટિવ રિટેલ સ્ટોર દ્વારા ડુંગળીને બજારમાં રજૂ કરી રહ્યા છે.
Conclusion
ડુંગળીના ભાવ(Onion price) માં વધારો એ એક જટિલ મુદ્દો છે જેના મૂળ કારણોને સંબોધવા અને તેની અસર ઘટાડવા માટે બહુપક્ષીય અભિગમની જરૂર છે. વધારામાં ફાળો આપતા પરિબળોને સમજીને, ટકાઉ પ્રથાઓનો અમલ કરીને અને હિસ્સેદારો વચ્ચે સહયોગને પ્રોત્સાહન આપીને, અમે ડુંગળીના ભાવ(Onion price) ને સ્થિર કરવા અને બધા માટે ખાદ્ય સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવા તરફ કામ કરી શકીએ છીએ.
FAQs-Increase in onion prices
1.ડુંગળીના ભાવ અચાનક કેમ વધી ગયા?
જવાબઃ આબોહવાની પરિવર્તનશીલતા, મોસમી વધઘટ અને બજારની અટકળો સહિતના અનેક પરિબળોએ ડુંગળીના ભાવ(onion price) માં અચાનક વધારો થવા પાછળ ફાળો આપ્યો છે.
2.ડુંગળીના વધતા ભાવ અર્થતંત્ર પર કેવી અસર કરે છે?
જવાબઃ ડુંગળીના વધતા ભાવ ફુગાવા તરફ દોરી જાય છે, ગ્રાહકના વર્તનને અસર કરી શકે છે અને ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં વ્યવસાયોની નફાકારકતાને અસર કરી શકે છે.
3.ડુંગળીના ઊંચા ભાવનો સામનો કરવા ગ્રાહકો શું કરી શકે?
જવાબઃ ગ્રાહક વૈકલ્પિક ઘટકોની શોધ કરી શકે છે, ડુંગળીનો વપરાશ ઘટાડી શકે છે અને માહિતગાર પસંદગીઓ કરવા માટે બજારના વલણો વિશે માહિતગાર રહી શકે છે.
4.સરકારો ડુંગળીના વધતા ભાવના મુદ્દાને કેવી રીતે હલ કરી શકે?
જવાબઃ સરકારો વાજબી ભાવો સુનિશ્ચિત કરીને, ખેડૂતો માટે બજાર સુલભતામાં સુધારો કરીને અને પુરવઠા અને માંગને સ્થિર કરતી નીતિઓ લાગુ કરીને હસ્તક્ષેપ કરી શકે છે.
5.ડુંગળીના ભાવના વલણો વિશે હું કેવી રીતે અપડેટ રહી શકું?
જવાબઃ કૃષિ સમાચાર અને બજારના અહેવાલો પર નજર રાખવાથી તમને ડુંગળીના ભાવના વલણો વિશે માહિતગાર રહેવામાં મદદ મળી શકે છે.